蕪湖團餐配送-蕪湖虎盛餐飲公司-團餐配送企業(yè)
蕪湖市虎盛餐飲管理有限公司
經(jīng)營模式：商業(yè)服務(wù)
地址：蕪湖市鳩江區(qū)博通科技園
主營：蕪湖工作餐,蕪湖食堂承包,蕪湖快餐配送
業(yè)務(wù)熱線：0553-5848707
產(chǎn)品詳情
聯(lián)系方式
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所需食材：青辣椒，雞蛋，蔥姜，鹽，料酒，胡椒粉，花生油。
做法：
1、先將辣椒洗凈，然后切成條，或者絲，或者塊，都可以，工地團餐配送哪家好，隨您心情。
2、雞蛋打入碗中，加入料酒，鹽，胡椒粉攪勻，待用。
3、炒鍋燒熱，加入少許底油，倒入雞蛋，中小火將其炒熟，盛出待用。
4、另起鍋加入底油，爆香蔥姜末，下入辣椒煸炒至斷生，加鹽調(diào)味。
5、倒入炒好的雞蛋，翻炒均勻，淋點蔥油就可以出鍋了。
土豆，蕪湖團餐配送，作為五月的時令蔬菜，不僅新鮮而且還便宜。很多人在炒土豆絲時，土豆絲很容易粘鍋底，其實是土豆絲下鍋之前少了一個步驟。下面蕪湖團餐配送小編來分享酸辣土豆絲的正確做法。
食材：土豆 1個，大蔥1把，干辣椒，紅椒，生姜，大蒜，花椒，白糖，工廠團餐配送哪家好，鹽，香醋。
做法：
1、將土豆去皮，切成絲，再放入水中浸泡20分鐘，目的是去掉多余的淀粉，這樣炒土豆絲時就不容易粘鍋底。
2、再用清水沖洗2次，蕞后瀝干水份，備用。
3、處理其他佐料，將大蔥的葉子切成小段，根莖部分切除蔥花；大蒜切片；生姜切成絲；紅椒切絲；干辣椒切絲。
4、鍋中放入適量油，等油溫?zé)亮蔁嶂?，放入花椒炒出香味，關(guān)火，撈出花椒。
5、開中火，倒入蔥花、干辣椒絲、紅椒絲、大蒜片和姜絲炒出香味。
6、再倒入浸泡過的土豆絲，中火炒至土豆絲斷生，加入1克白糖、1克鹽和1克香醋，工廠團餐配送多少錢，均勻翻炒1分鐘。
7、蕞后倒入蔥段，轉(zhuǎn)大火均勻翻炒30秒即可出鍋，這道酸甜爽口的酸辣土豆絲就做好了。
集體用餐配送菜譜：碧耳玉牌
鮮湯泡發(fā)的金鉤掛在碧綠的玉牌上，咸香清新。碧耳玉牌正是由此改進(jìn)而來的一道冷菜。
做法：
1、玉牌的制作，需選用顏色較綠的青筍，將其切成菱形片，并用菜刀在片上平行劃兩刀，入沸水鍋汆斷生。
2、金鉤換作了鹵熟的豬耳，片成不到1厘米寬的薄片，用牙簽在豬耳片的兩端各扎一個孔，洗凈的側(cè)耳根嫩芽從孔內(nèi)穿過。
3、在側(cè)耳根與鹵豬耳片玩美結(jié)合以后，再從玉牌上穿過，擺盤即成。碧耳玉牌搭配芥末、蒜泥、鮮辣和椒麻四味蘸碟食用，此乃側(cè)耳根與味道的美麗邂逅，不同的口味給人不同的體驗。
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